|
|
Oma's Chocoladepudding
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
Driekwart liter melk
50 gram cacaopoeder
70 gram ma?zena
100 gram suiker
2 theelepels vanillesuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Smeer de bodem van een pan met boter in (tegen het aanbranden) en breng daarna hierin de melk aan de kook.Houd ruim een beker melk achter en roer daarin van cacao, ma?zena, suiker en vanillesuiker een papje. Maak dit zo glad mogelijk. Meng dit door de hete melk en blijf roeren tot een dikke pap ontstaat. Doe dit vooral op laag vuur, en roer goed, want dit kan gemakkelijk aanbranden.
Giet de puddingmassa in een met koud water omgespoelde puddingvorm en laat de pudding hierin afkoelen. Leg er een velletje aluminiumfolie op of strooi er wat suiker over ter voorkoming van een vel.
Zet de pudding daarna nog ruim een uur in de koelkast.
|
|
|